集大学生食堂吃到发霉馒头？原因是水蒸气使包子变色

　　从集美大学学生会生活部官微获悉，最近有集大学生指出自己在第五餐厅吃到了发霉的馒头，对此，集美大学后勤饮食中心及生产厂家做出反馈解释。
　　集大饮食中心表示谢谢同学们参与对学校食堂食品卫生安全工作的监督与反馈！学校后勤集团饮食服务中心一直非常重视学校各食堂食品卫生安全工作。收到校学生会反馈财院第五餐厅的馒头问题，饮食中心非常重视，马上到餐厅了解情况，并跟餐厅管理员沟通。

　　该生反馈的馒头学名为：紫米紫薯包，生产厂家：厦门古龙真传食品有限公司，该食品生产日期：2016.5.14，保质期：12个月。该紫米紫薯包属于半成品，整箱(100个)购买进餐厅再放速冻冰箱保存，每天早上蒸30个左右售卖，当天没卖完的都处理掉。同学反映的发霉现象是该紫薯包半成品再蒸时，水蒸气滴到包子上产生变色，并不是发霉，食品不存在卫生问题。特此附上该批产品的包装袋照片。如果同学们还有疑意，可跟校饮食服务中心反馈。联系电话：6181654。
　　生产厂家对此也进行了反馈与说明，具体信息详见集美大学学生会生活部官微相关公告。