空腹不宜吃粽子 最好两餐之间吃
2015-06-18 08:54:47厦门日报本站编辑查看次数：475
本报讯 (记者 刘蓉 通讯员 陈赟)端午就要到了，家家户户又开始包粽子、吃粽子。不过，粽子虽美味，但有些人仍不宜吃太多。疾控专家介绍，以糯米做主料的粽子不好消化，过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状，因此老人、孩童及消化功能差的人群不可多吃，若食用，最好选择小个粽子，尤其是含有粗粮、不加油不加肉的粽子。即便是脾胃功能健强者，也应遵循“少食多餐”的原则。
很多人习惯把粽子当早餐来吃，其实这是不可取的。早晨是人的胃肠道功能最弱的时候，而由糯米为主要原料的粽子黏性高，不易消化，一旦进食过多，会刺激胃酸分泌，可导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发，同时，还会出现泛酸、烧心、恶心等情况，从而影响一天的工作、生活和学习。
当然，晚上睡觉前也尽量不要吃粽子，否则会导致胃胀。如果一定要吃，最好在食用后散散步、慢跑、做做运动，这样便于胃肠蠕动，促进消化，或者吃些山楂片、健胃消食片、酵母片来帮助消化。
市疾控专家建议市民，粽子最好在两餐之间吃，如果做不到，中午吃为宜。粽子最好热吃，凉食易伤胃。另外，粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂，在吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果，增加纤维素和维生素的摄入。如果过节家里自己包粽子，要把握“现包、现吃”的原则，而从超市中购回的冷冻粽子，应蒸煮透了再吃。
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哪些人不宜吃粽子
心血管疾病患者不宜多食，因为粽子热量、脂肪多，会增加血液黏稠度、加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。胆囊炎患者不宜食用加了腊肉、蛋黄之类的粽子。
糯米本身升高血糖的作用就非常明显，无论是否无糖，糖尿病人都不应多吃粽子。而且有的粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，多食会加重病情，甚至出现昏迷、中毒等严重后果。
此外，粽子不易消化，容易引起积滞，尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适，胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。特别是肠胃病患者不宜多食粽子，因为粽子蒸熟后会释放一种胶性物质，增加消化负荷，若贪吃则很有可能造成溃疡穿孔、出血等。
很多人习惯把粽子当早餐来吃，其实这是不可取的。早晨是人的胃肠道功能最弱的时候，而由糯米为主要原料的粽子黏性高，不易消化，一旦进食过多，会刺激胃酸分泌，可导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发，同时，还会出现泛酸、烧心、恶心等情况，从而影响一天的工作、生活和学习。
当然，晚上睡觉前也尽量不要吃粽子，否则会导致胃胀。如果一定要吃，最好在食用后散散步、慢跑、做做运动，这样便于胃肠蠕动，促进消化，或者吃些山楂片、健胃消食片、酵母片来帮助消化。
市疾控专家建议市民，粽子最好在两餐之间吃，如果做不到，中午吃为宜。粽子最好热吃，凉食易伤胃。另外，粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂，在吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果，增加纤维素和维生素的摄入。如果过节家里自己包粽子，要把握“现包、现吃”的原则，而从超市中购回的冷冻粽子，应蒸煮透了再吃。
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哪些人不宜吃粽子
心血管疾病患者不宜多食，因为粽子热量、脂肪多，会增加血液黏稠度、加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。胆囊炎患者不宜食用加了腊肉、蛋黄之类的粽子。
糯米本身升高血糖的作用就非常明显，无论是否无糖，糖尿病人都不应多吃粽子。而且有的粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，多食会加重病情，甚至出现昏迷、中毒等严重后果。
此外，粽子不易消化，容易引起积滞，尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适，胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。特别是肠胃病患者不宜多食粽子，因为粽子蒸熟后会释放一种胶性物质，增加消化负荷，若贪吃则很有可能造成溃疡穿孔、出血等。
