“胃爆炸”并不是不可能
近日，外地一名58岁的女子因大量进食导致“胃爆炸”，最后不得不全胃切除的消息在网络蹿红。春节刚过，这条“爆炸”消息让众多刚刚经历完春节“胡吃海喝”的吃货们心有余悸。
“胃爆炸”真有可能吗？昨日，记者就此咨询了我市多位专家，证实“胃爆炸”确有可能性。虽然厦门尚未出现过如此骇人的病例，但腹腔喷火花者偶有发现。
证实
大量饮酒胃穿孔
或引发腹腔“火情”
微博达人“@营养师顾中一”也转发了这条“爆炸”消息:这名58岁的女患者，春节期间进食了大量食物及啤酒，餐后突发腹痛腹胀1小时来院急诊，患者腹胀如鼓，全腹压痛。腹部CT显示胃扩张。据报道，令人惊讶的是，医生开腹检查时腹腔内高压有可燃气体喷出，灭火后继续手术。患者腹腔内大量黑色浑浊液体混有食物残渣，胃壁破损严重，胃小弯贲门至幽门全程炸裂。最后，因患者病情太重，不得不全胃切除。
厦门大学附属中山医院胃肠外科主任医师丁志杰表示，“胃爆炸”稍显夸张，但从理论上讲这种情况还是有可能的，比如胃穿孔就有可能。“病人胃壁本身就有病，暴饮暴食后出现了裂孔，有大有小，小的仅几毫米，大的有1厘米多，但像报道中所说的全裂开的比较少见。”他表示，患者胃里的东西会跑到腹腔里，经常可以看见黑色食物残渣，甚至还有没消化的豆芽。
他解释，大量饮酒发生胃穿孔时，胃里的气体进入腹腔后会喷出，可闻到强烈的酒精味。而手术的高频电刀下去时，会对组织加热，碰到酒精后可能产生火花。“一般不会在胃里‘爆炸’，除非患者喝了很多酒，酒精度数又很高，且喝完很快胃穿孔，酒还没到肠管里。”他自己便遇到过患者腹腔喷出火花的情况，患者使用了甘露醇清洁肠道，而甘露醇经肠内细菌发酵，能产生可燃的氢气，电刀下去时便喷出了火花。
案例
腹腔冒火花，阿嬷赴黄泉
第一医院普外科主任医师李业华也表示，虽然他自己并未碰到过这种病例，但“胃爆炸”的可能性确实存在。他说，几年前，他也曾看到一名患者腹腔内喷出火花。
80多岁的林阿嬷是一名独居老人，她患肠梗阻多年，肠道长期不通，肚子也被挤得很大。几年前的一天，梗阻的肠道突然破了，肠道中的气体一下子进入到了阿嬷的腹腔里。李业华说，那些气体中可能含有甲烷，与电刀相遇时，立刻喷出火花。最终由于病情太重，年事又高，阿嬷未能抢救过来。
【提醒】
大量饮酒忍住不吐，食管也可能“爆炸”
丁志杰告诉记者，春节期间，中山医院便收治了几例因暴饮暴食而导致胃穿孔、胃出血的患者，初二、初六他分别做了两台相关手术。他表示，若胃穿孔较小、时间短，则可以进行修补；若裂开的口太大，则只能选择全胃切除。胃是人体第一道重要的消化器官，主要起磨碎、消化的功能，小肠则只能消化食糜。全胃切除后，患者的食管会与小肠接起来，一般只能进流食、半流食，且必须细嚼慢咽，少吃多餐。虽然过段时间后部分消化功能可以由肠等器官代替，但长此以往会发生消化不良、营养不良，比如十年或二十年后，患者可能严重贫血，或是叶酸缺乏。
此外，有的患者大量饮酒后忍住不吐，气体和食物会因胃部强力收缩而大量返流到食管，可能导致声门咽部闭合，返流的压力无法疏导，全部集中在食管内部。当食管壁的耐受度不堪重负时，食管也可能“爆炸”。
暴饮和暴食往往同时发生。因为普通人吃饱了，就会停下，但喝酒时，由于比较兴奋，很容易进食过量而不自知，继而发生胃穿孔、胃出血、急性胰腺炎等严重的消化系统疾病，甚至因此丧命。专家提醒，每逢佳节更应管住嘴，切莫因一时嘴瘾而抱憾终身。
