初秋勿盲目进补 分清寒热因人而“补”
本报讯 （记者 刘蓉 通讯员 陈芳）厦门大学附属中山医院中医科庄小梅副主任医师说，每年立秋后，会接诊到一些因急于进补而“补”过头了的病人，盲目进补常常导致他们失眠、流鼻血、血压升高、呼吸道疾病复发、胃肠道功能紊乱，甚至消化道出血等症状。
秋季应多喝粥养生
庄小梅说，现在虽然已过白露，但厦门的天气还是很燥热，暑气未消，仍似夏天，不像北方现在早晚温差已很明显。对此，她建议，“立秋后饮食还应以清凉解暑、滋阴均衡为主，多喝水，多吃润肺食品。如果急于进补，会导致心火上延，引起过度兴奋、烦躁激动、血压升高、鼻孔流血等症状。”
像人参、鹿茸等易引发虚火，并不适合立秋后食用。秋季进补要以“养”为主，应选用防燥不腻的平补之品，饮食宜多酸少辛，多吃温、软、淡、素、鲜的食物及生津、润燥的新鲜蔬菜和时令水果，避免凉、烫、硬、辣及油腻食品。
从食补角度来说，茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、山药、扁豆、银耳、百合等都是不错的选择，均可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。此外，秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症状，可多食用滋养润燥、益中补气的食品，如银耳、百合、芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等润燥食物。
分清寒热因人而“补”
有的市民到了秋天还拼命喝凉茶，这也是不科学的，会导致脾胃虚弱、胃肠道功能紊乱。庄小梅说，因为厦门地处海边，市民平时食用海鲜较多，体质偏寒，如果再喝凉茶就太凉了。再则秋天容易泻，像菊花茶就不适合秋天饮用。
而且，立秋后人们普遍存在不同程度的脾胃功能减弱，此时若大量进食补品，特别是过于滋补的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”状态的胃肠无法承受，导致消化功能紊乱，腹胀、厌食、腹痛、腹泻等症状也会出现。
庄小梅建议，针对夏秋交替之际脾胃功能减弱的问题，庄小梅说，粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。秋季最适宜的粥有玉米面红薯粥、山芋粥、芝麻粥、莲米粥、红枣糯米粥等。
