百胜集团就“速成鸡”道歉 作出四大承诺

      海峡导报11日讯 （记者 孙春燕 陈思亲）昨天上午，百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼代表百胜集团，发布《致广大消费者的公开信》，就“速成鸡”事件中所出现的各种不足公开道歉。

      苏敬轼说，“速成鸡”事件发生后，百胜在配合各级政府监管部门调查的同时，也展开了自查与检讨。现在看来，无论是公司内部沟通不到位、供应商调整速度不够迅速、检测结果没有主动通报政府、个别员工的不妥言论，还是不够快速透明的外部沟通，都有不足之处，令人遗憾，对此，他代表中国百胜诚挚道歉。

      同时，苏敬轼还公开作出四大承诺：增加供应商对百胜供货的检测要求，同时改进对供应商的抽样复检方式，避免问题产品进入百胜物流体系；加强与政府主管部门的沟通，主动及时通报企业自检发现的问题；严格审核现有供应商的资质，加快供应商队伍的优胜劣汰进程；扶植鸡肉供应商采用先进养殖方法和管理模式。