市民超市买苹果削出一层厚蜡 超市称打蜡很普遍

    “削苹果削出一层厚厚的白蜡来，真是太吓人了。”昨日，市民蔡先生拨打晨报热线8080000称，他削苹果时无意中发现，用刀竟能从苹果皮上刮下厚厚的一层蜡来，这可吓到了平常喜欢连皮一起吃的他，他担心这种蜡会对人体有害。记者昨日走访厦门众多大型超市和批发市场发现，国产和进口苹果都存在打蜡现象。

　　市民：没想到苹果也打蜡

　　一向吃苹果喜欢连皮一起吃的蔡先生昨日突然心血来潮，想削了皮再吃。没想到这一削不要紧，竟削出了厚厚的一层蜡状白色物体来。“橙子表皮打蜡我是知道的，毕竟橙子是剥皮吃的。可是没想到苹果也打蜡，还这么厚，真是吓死人了。”

　　随后，记者随机采访了多位市民，大多数人表示，只知道像柚子、橙子的表面会打蜡。不过，也有少部分人知道苹果涂蜡的情况，“那些看起来色泽光鲜，摸起来滑滑的苹果，一般来说，都是上了蜡的。”至于那些蜡是否有害，很少有人能肯定。

　　超市：进口苹果才打蜡

　　昨日记者走访厦门众多大超市以及水果零售市场发现，无论是进口还是国产苹果，都存在打蜡现象。

　　在世贸乐购超市里，一位正在极力推销陕西红富士的售货员听闻记者要找“打蜡”的苹果，劝说道：“打蜡的东西吃起来都不是那么好的，还不如买这些完全天然的苹果。”一位正在上货的售货员告诉记者，“只有这些进口的，才会上蜡保鲜。”

　　记者查看，相对于正在促销的一斤3.78元的陕西红富士来说，进口区的苹果看起来色泽鲜艳，摸起来也光滑很多。不过价格也相对高，一般在9.8元/斤到16.8元/斤。

　　在沃尔玛超市，当记者询问售货人员有无打蜡苹果时， 一名售货员十分肯定地回答：“我们超市不卖打蜡苹果，那吃多了对身体不好。”

　　调查：国产苹果也打了蜡

　　事实果真如此吗？记者分别从上述两个超市带回了三个苹果，分别是进口加力果、国产红蛇果以及陕西红富士，用刀具一刮，果皮上都出现白色的蜡，连续刮十数下，也未能把蜡彻底刮干净。相对于两个国产苹果来说，进口加力果的白蜡明显更厚。

　　刮蜡后约半小时，记者发现，原先看起来新鲜的三个苹果开始变黄变黑，进口加力果还出现了像被摔过一样的痕迹。记者把刮下来的蜡用打火机点燃，蜡快速融化，隐隐散发出一股蜡烛燃烧后的气味。

　　一位不愿意透露姓名的超市负责人告诉记者，绝大多数进口水果表面都打上了蜡，主要是为了保持水果水分和新鲜。“进口水果过海关时都是经过检验的，表面用的是合格的食用蜡，不会对人体造成伤害。”不过，他也坦言，国产苹果表面涂蜡，就没有检验这道关了，是否安全可食无法确定。