家里哪儿最脏？浴室第一冰箱第二
许多人家中的冰箱从不清洗，专家称可能“潜伏”多种病菌
读小学5年级的小朱是外来务工人员子女，父母早出晚归。为解决小朱的吃饭问题，父母每天晚上把饭菜做好，用保鲜膜封起来放进冰箱里，第二天中午给小朱当午餐。前些天，有一次小朱偷懒，吃了没加热的饭菜，不久就开始肚子痛、拉肚子。医生诊断，小朱患了急性肠胃炎，病因可能是他吃了冰箱里的冷饭菜。医生说，由于保鲜膜密封得不好，这些饭菜已经被冰箱里的细菌污染。
吃了冰箱里冰冷的食物导致腹泻、呕吐，很多市民都以为是食物本身有问题，但医生说，其实多数情况下是由于冰箱没有及时清洗，太脏了，隐藏着很多致病菌，从而污染了食物。
权威消息
家里哪儿最脏？
冰箱排第二
有媒体报道，2010年，全球卫生理事协会在澳大利亚、加拿大、德国、印度、马来西亚、沙特阿拉伯、南非、英国、美国等9个国家做了一项《家庭卫生报告》调查，结果发现，浴室密封胶是多数人家里最脏的地方，而冰箱则意外地排名第二。调查显示，46%家庭的冰箱无法通过细菌检测，44%家庭的冰箱已经有霉菌繁殖的迹象。
记者调查
多数受调查者
从不清洗冰箱
记者昨日在街上也随机调查了20名家庭妇女，结果17人回答，家里的冰箱从买回来之后就没有彻底清洗过，还有3人表示，家里的冰箱一年才清洗一次。
“温度那么低还有细菌生存？”一位接受调查的女士质疑。调查中，一半以上的人以为冰箱不需要清洗。
记者来到一位女士家中，发现她家的冰箱里有装着冷饭的电饭锅内胆，但没有盖保鲜膜，而且冰箱门沿上有许多污渍，冰箱角落积满了黑色的已经结冰的脏东西。看到这些，那位女士不好意地说：“没想到这么脏！”
消化科专家
冰箱中的肉蛋菜，都有病菌潜伏
中山医院消化内科副主任医师陈立刚说，冰箱里的细菌主要有大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌、李斯特菌、耶尔森氏菌和霉菌等，其中对人影响比较大的是沙门氏菌、志贺菌、李斯特菌和耶尔森氏菌。沙门氏菌主要来自鸡蛋、肉类等农产品，志贺菌来自蔬菜和水果，李斯特菌最喜欢躲在喝了一半的牛奶里。
陈立刚说，冰箱冷藏室的温度虽然能抑制多数细菌繁殖，但有些嗜冷霉菌仍能继续生长。例如，耶尔森氏菌在0℃左右的低温环境中仍能大量繁殖，随未加热的食品进入结肠后，可致结肠黏膜脱落，引发炎症，致人腹痛、腹泻、呕吐。
此外，冰箱如果不经常清洗，冷冻机的排气口和蒸发器中真菌很容易繁殖，这些真菌的耐寒力很强，能在低温生长，并随尘埃散布到空气中，过敏性体质者和儿童吸入带菌空气后，可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热和气喘等症状。
【健康小贴士】
冰箱要勤清洗每月至少一次
使用冰箱应懂得以下常识：
1.冰箱至少每月要清洗一次。应先把冰箱里的食物全部拿出来，关掉制冷机，再拿干净的毛巾用自来水或热水擦洗冰箱几次，然后敞开冰箱门通风30分钟。
2.即使家中的冰箱经常清理，冷藏后的剩饭剩菜也一定要高温加热之后才能吃。开封后的牛奶最好煮沸后再喝。
3.带皮的水果冷藏后要彻底洗干净才能吃，不带皮的水果切开后最好放入密封的盒子里再存入冰箱。
4.不要用消毒剂或化学物品清洗冰箱，因为它们可能会腐蚀冰箱，反而给细菌提供藏身之处。
5.冰箱内存放的食品一定要生熟分开，防止交叉感染，食用前应检查食品是否可以食用。
6.要经常擦拭冰箱的排气口和蒸发器，可以在该处放一些新鲜大蒜头。
