可口百事可乐检出酒精 两公司回应配方中没有
据《法制晚报》报道，法国一项最新研究表明，可口可乐、百事可乐含有微量酒精，而其他主流品牌的可乐也有半数如此。对此，英国《每日邮报》惊呼，难怪这么多人喜欢喝可乐。
报道称，尽管研究表明其酒精含量并不高，但仍引发公众对健康和安全的担忧。就在被“揭发”含酒精之前，可口可乐、百事可乐在英国因不“更改”焦糖着色“致癌物”被炮轰。
研究
每升可乐含酒精10毫克
这项研究由法国国立消费研究所(INC)进行，其公布的研究结果显示，测试19种可乐产品后发现，当中10款含酒精成分，包括可口可乐、百事可乐、可口可乐旗下健怡可乐及零系可乐等。
INC称，每升可乐含有酒精10毫克，即0.001%酒精。法国法律规定，饮料酒精度超过1.2%会被视为酒类。
尽管可乐中发现的酒精含量并不高，但是足以让不少人“不安”，特别是酒精过敏的人。对于平时滴酒不沾却常喝可乐的人来说也有所担忧，他们常在开车时用可乐代替酒。
酒精可能还是小问题，因为检测中发现可乐的含糖量惊人，可口可乐与百事可乐平均每升的含糖量是18颗与17颗方糖，相当于一罐可乐有6颗方糖。
该研究所还发现，可乐里的成分中还有用来创造香味的有机化合物烯类（terpenes），这是一种极易引起过敏的物质，却没有注明在可乐包装上。
回应
可能系制造中产生
可口可乐中国区相关负责人称，“可口可乐是公认的非酒精饮料，我们的饮料成分中并未添加酒精。”
“极其微量的酒精在众多食品和饮料中天然存在。其在非酒精食品和饮料中的微量存在，已经广为各地政府和宗教团体了解并接受。我们的产品是安全的，并符合各所在国相关法律法规的要求。”
百事可乐的发言人承认有些汽水会因所用材料产生微量酒精，同时也强调百事可乐的配方并不含有酒精。两家公司都暗示，天然水果发酵也可能产生少量酒精。此前，有一美国网站公布了可口可乐的绝密配方，配方显示可乐中含有8盎司酒精。
专家
酒精高度过敏者注意
28日上午，国家二级公共营养师谷传玲在接受记者采访时表示，每升含有10毫克酒精，其酒精含量是很少的，单从这个角度来看对健康是不会造成什么危害。不过，无论从什么角度看都不建议饮用。谷传玲告诉记者，平常推荐人们喝酒的量，男性每天为25克酒精，女性为15克，因此可乐中的酒精量并不会构成什么影响。
可乐中的酒精不会对一般过敏的人有什么影响，但是对酒精高度过敏的人得注意。此外，我国在配料表中规定，原料或者辅料等添加的物质必须得标注，但是加工过程中的残留等是不需要标注的。
尽管如此，可乐仍会造成健康隐患。比如会导致肥胖、骨质疏松、增加患糖尿病的风险等，可乐中还含有咖啡因，经常喝会上瘾。
新闻链接
可口可乐被指玩双重标准
商报讯 据《羊城晚报》报道，因为焦糖色中所含4-甲基咪唑(4-MEI)被怀疑有致癌风险，可口可乐已经多次被指存在安全隐患。今年3月初，美国公益组织公共利益科学中心(CSPI)发布报告称，其在可口可乐中发现了高水平的化学物质———4-甲基咪唑，该物质能导致动物长肿瘤，有可能会对人体带来致癌风险。
可口可乐公司随后宣布降低其美国市场所售产品中4-甲基咪唑水平，但这一措施并未在其他国家实施。
有报道指出，美国的公共利益科学中心检测了全球所有可口可乐中4-甲基咪唑的含量，美国355毫升可口可乐中含量为4微克，中国为56微克，英国为135微克。在中国销售的罐装可口可乐，4-甲基咪唑含量是美国含量的14倍之多。
