营养师支招，春节吃出健康
春节到了，市民在享受美食的同时，还要吃得健康。那么，春节饮食应该注意些什么呢？中医院营养师陈红洁给市民列了几条“健康守则”，她说市民要是做到了，将会过上一个健康快乐的春节。
肉食 可选择兔肉
逢年过节，鸡鸭鱼肉等动物性食品成了餐桌上的主角，各式菜肴五彩缤纷、琳琅满目，却难觅主食的踪影。从营养学的角度来说，这种饮食结构是不合理的，应该注意主食的摄入，尤其要做到“三化”，即简单化、定量化和杂粮化。
陈红洁说，菜肴品种繁多是春节饮食的特点，因此应该在注重色、香、味的前提下，力求荤素搭配、凉热调理、干稀中和。
膳食肥而腻，是春节饮食的特点，现代饮食方式应力争改变大鱼大肉集中食用的习惯。荤食的选择应少而精，制作要淡而美，如肉食应选择平时不常吃的兔肉、猪蹄、鸡爪等，既新鲜可口，又美容健身。鱼肉的制作要以清蒸为主，少用油炸，取其清淡，突出鲜味。
零食 以开胃降火为主
零食丰富是节日生活的另一突出特点。由于正餐食物多以油腻为主，所以应选择开胃、降火、祛燥的零食，如话梅、薄荷等，少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等食品。
饮品 喝茶更有益
节日期间少不了饮酒助兴，但是切不可开怀畅饮，因为饮酒过度容易诱发疾病，甚至酿成悲剧。饮茶可以增味添趣，益于身心。尤其是吃了丰盛的佳肴之后，喝一杯茶，可以促进消化，让口爽心畅。
蔬菜 颜色越深越好
春节期间，市民如果摄取的新鲜蔬果类不足，再加上运动量减少，会有便秘或排便不顺的情况发生。所以，市民在享受美食与团圆气氛的同时，请记得多吃蔬菜和水果。至于蔬菜的选购原则，则是颜色愈深愈好。
【心理健康】
60%的人害怕过年
有调查表明，60%的人在不同程度上害怕过年，俗称“年关恐惧症”。节前，市民不妨来个心理大扫除，拿出勇气克服“年关恐惧症”，过一个顺心如意的春节。
别对生活期望太高
据仙岳医院中西医结合科主任陈进东介绍，在“害怕过年”的人中，70%的人对自己的生活现状不满，感叹光阴虚度，从而陷入强烈的挫败、失望之中，难以自拔。
这种挫败感、失落感会因为过年变得尤为强烈。其实，如果对工作、生活的一些得失不太在意、制订计划量力而行的话，就会减少很多失落感。
旅途切忌焦虑
有些急着回家的人，常常害怕春运回家拥挤。因为长时间乘坐飞机、火车、轮船，可能导致一些人产生严重的精神障碍，甚至会情绪失控。尤其是有旅游精神综合征病史的患者，每到春节临近时，就会有强烈的恐惧感。因此，回家前要注意休息，不要过分紧张，有条件的话可在乘长途车时，定时起身活动一下，减轻旅途的疲劳。
别打肿脸充胖子
很多人将春节看得很重，要求走亲访友时不能显露出寒酸。即使平时再节衣缩食，到过年时也要显得风风光光。对那些经济条件差的人来说，过年无疑就是过关，有些人甚至出现抑郁情绪。因此，要及时调整好自己的心理，不要老拿自己没有的东西去做不切实际的比较。
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出行时别忘带上这些常用药
春运期间，有的人准备乘火车、飞机或汽车回家，有人选择了自驾车回家，还有人准备组织全家来一次远游。因此，市民需要准备一些常用药，以备不时之需。
感冒
大人孩子分开服药
感冒也是旅行时需要预防的疾病。建议携带一些抗病毒药物，如板蓝根颗粒、清热解毒口服液、抗病毒口服液、维C银翘片等，同时可携带一些西药，如百服宁、白加黑、康泰克、快克等。
如果带宝宝一起出行，则要注意准备宝宝专用的感冒用药，如小儿止咳糖浆、小儿感冒清热颗粒、小儿退热贴等，千万不要给宝宝服用成人药物。
腹泻
黄连素是首选
旅途中的腹泻大多是细菌性腹泻，建议首选口服黄连素、氟哌酸。如果伴有呕吐症状，可以服用胃复安、吗丁啉；如果伴有腹痛症状，可以服用普鲁本辛、颠茄片。此外，藿香正气滴丸、藿香正气软胶囊也很适合治疗腹泻和肠胃不适。
晕车
乘车前半小时服用
最常用的晕车药是“乘晕宁”，建议在飞机起飞，火车或汽车开动之前半小时服用。带的量不用太多，10片左右就够了。此外，胃复安也可以起到治疗晕车的作用。
外用药
风油精不能少
除了以上几大类必备的药物，一些外用药也能派上大用场，出门时千万不要落下了，如创可贴、风油精、正红花油等。
