夏季祛暑化湿应分清体质

　  治未病，要分清体质

　  “医生，我肾虚，因为腰酸”、“医生，我血虚，因为头晕”。华碧春说，经常有人这样跟她说。

　  “普通百姓关注中医是好事，但很多都是一知半解，存在自我诊断的尴尬现象。”她举例，一到夏天就流行拔火罐，拔火罐后看见皮肤黑了就高兴。其实，任何人拔火罐都会黑，借助热力排去罐中的空气产生负压，皮下毛细血管破裂出血，自然就会变黑，皮肤娇嫩的就会更黑。

　  实际上，拔火罐并不是治未病，适用于肺痨、风湿等内科疾病，心肝火旺也去拔的话，就会没病治出病来。

　  华碧春建议，不管是平时使用青草药还是中医物理疗法，都要先让正规医师诊断，真正了解自己的体质，对症下药才能有所疗效。

　  暑邪到，夏季第一要祛暑

　  夏至后，伤人致病的暑邪就到了。暑邪有炎热升散的特点，使人容易心烦、面红目赤、头昏目眩、汗多伤津耗气，让人口渴气短疲乏，甚至中暑昏倒。因此夏季第一要祛暑。

　  南方沿海多湿气，加上空调冷饮，容易导致寒湿内困，让人身热不畅，身重倦怠，胸闷恶心，不思饮食甚至腹泻等，所以也要化解湿气。

　  华碧春说，夏季养生重在祛暑化湿、补气养阴。有人问她，夏季可不可以吃西洋参，她说，如果是脾虚汗发，就可以适当使用此类补气食品，比如西洋参、党参。但是夏季消化机能比较差，补要平补、清补为宜，药性平和就行，不能滥补。

　  常见祛暑化湿的草药，比如紫苏、藿香、薄荷等，都可以种在家中花盆里，好种长得也快。夏枯草可以拿来炖排骨、小肠，有清肝火、降血压的作用，味甘而不苦。佩兰可以祛湿，南方人湿气重，常有口臭之人，佩兰就很有疗效。

　  另外，有人喜欢采集山里或路边青草药，华碧春提醒说，要在专业人士指导下应用，尤其不宜随便采集不认识的草药，防止误采误用。

　  药食两用药物中的一些药物，也要慎用。比如有毒性的白果、苦杏仁，苦寒的栀子，以及温热刺激药如肉桂、花椒等，一旦用之不当或过量，亦可引起不良反应或中毒。

　  有刺激性，气味过于怪异、过苦的青草药，不适合做药膳。

　  药膳进补有六忌

　  药膳是中药的一种应用形式，辩证施食，对不同人不同体质都有讲究。用药膳进补，应注意六忌：

　  一忌无病进补。中医讲究平衡，多补就会偏；二忌慕名进补，不能看到人家在补就跟着补；三忌不分虚实进补，有人觉得累就是虚，结果乱补一气，就补出病来；四忌多多益善，尽管是冬虫夏草好，吃多也会积病；五忌以药代食，中医讲究五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，才是真正的膳食均衡观；六忌以食代药，药膳不是万能的，对于急性病只用药膳就会耽误病情，正规的诊断和治疗是必须。

　  华碧春提醒，要小心打着“纯中药制剂”，或是“食疗养生保健”旗号一类的保健品。对于那些过度夸大中医药膳作用的药品，她提醒不要偏听偏信，可到医院找医生确认。

　  夏季药膳推荐：

　  1.茯苓赤小豆薏仁汤

　  茯苓30克，赤小豆60克，薏仁50克，猪骨或鸡肉数块，生姜、葱、食盐、香菜等调味品适量。将猪骨或鸡肉洗净入锅，放入洗净的茯苓、赤小豆、薏仁、生姜加水一起煮，先武火后文火慢炖，待快熟时放入适量食盐、葱、香菜等即可。具有很好的健脾祛湿、解暑消肿的作用。

　  2.山楂决明荷叶汤

　  山楂、决明子各15克，荷叶半张。山楂切片，荷叶切丝，与决明子加水共煎，取汁代茶饮。适用于冠心病、高血压、高血脂、肥胖症等。

　  3.桂花葛粉羹

　  桂花糖5克，葛粉50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，清热生津。

　  4.紫苏粥