“嫩”猪肝没煮透就吃 发烧呕吐又得戊肝

▲吃猪肝一定要煮透

    据东南网消息，前些天，在福州开车的林师傅出了一趟差，在武夷山的一家农家餐馆吃了一餐，其中有一盘炒猪肝。第二天，同车的同事都拉肚子，林师傅的情况更严重，又是发烧又是吐，全身乏力，被同事送回了福州。

    16日，林师傅在省立医院进行了B超检查，发现林师傅出现肝肿大的症状，经过医生检查，确定林师傅患上了戊肝。医生说，林师傅会染上戊肝，就是因为吃了没有煮透的“嫩”猪肝造成的。

    医生说，吃猪肝不能一味地追求“爽嫩”，万一是个肝炎猪肝，又没炒熟，那食客就更危险了。