鱼骨＋胶水＝鱼翅？
▲市民买到的假鱼翅。
鱼翅被当街便宜叫卖，这本令人生疑，但配上骗子和托的卖力演出，这出戏忽悠了不少人。有人最后发现，所谓鱼翅不过是类似胶水和普通鱼骨的混合物。骗子屡试不爽，昨日，市民张女士成了又一名受害者。
昨天上午10点多，在福满山庄外的人行道上，张女士意外地发现了一个鱼翅摊。摊主是一对中年男女，他们叫卖的是低价鱼翅。纸箱里，这些被摊主形容为从“产地直接进货”的鱼翅堆在一起，价格十分诱人，每100克只卖30元。
张女士有些心动，但由于没亲眼见过生鱼翅，她不敢轻易下手。这时，原本围在摊位前的几名男女突然“活跃”起来，有人忙着挑拣，有人一出手就嚷嚷着要买好几斤，他们还不断劝张女士别错过机会。
禁不住忽悠，张女士掏钱买了1斤多，同来的另一名阿姨也买了200克。
淘到了便宜，张女士高兴地往回走，谁知刚离开没多远，她就被附近的一名店家拦下告之，自己被骗了。“他说这些骗子都是一伙的，之前有人买回家一泡，就是胶水和鱼骨头。”张女士说，店家称此前还见骗子一伙在现场分钱。一听这话，张女士马上转身回到鱼翅摊，谁知远远就看到，骗子一伙人跑了。“不仅是假鱼翅，感觉甚至不能吃，幸好还没拿去送人。”张女士随即报警。
昨天傍晚，在派出所里，记者也看到了这袋“鱼翅”。鱼翅很腥，整个房间都弥漫着极其刺鼻的气味。鱼翅呈浑浊的浅黄色，表面纹理分明，捏在手里又干又脆，极易折碎。
【提醒】
怎么识别真假鱼翅
真假鱼翅的识别主要看色泽、透明度、黏度和弹性。一些人造鱼翅颜色混浊，不如真鱼翅色泽透明。另外，不少假鱼翅用手一掰就断了，而真鱼翅即使用力掰也只会变形而不会折断。用温水泡过后，品质优良的真鱼翅用手轻轻一拽也会断，而假鱼翅却不容易断，原因是假鱼翅里有胶类物质等添加剂。
天然鱼翅黏性很强，而假鱼翅条条分明，几乎没有什么黏性。
