绿豆汤能解毒三类人不宜喝

      商报讯（记者 陈淑君 通讯员  陈志峰）章某最近感冒咳嗽，医生说是受风寒所致。章某听说绿豆汤能解毒，就一边服药，一边熬绿豆汤喝“解毒”，希望能早点痊愈。可是没想到咳嗽不仅没好，反而加重了。为什么会这样？医生告诉章某，她的病之所以迁延不愈，都是绿豆汤惹的祸！

　　厦门大学附属中山医院中医科黄源鹏副主任医师介绍，我国民间有夏天喝绿豆汤消暑的习惯，很多人认为绿豆汤有解毒的作用。但是有利必有弊，绿豆汤虽好，可并非人人皆宜。 

　　黄源鹏说，绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，能预防中暑、治疗食物中毒等。对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效，但是有三类人却不适合饮用：

　　第一类是寒凉体质的人。此类人四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀，吃了绿豆不仅无益反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

　　第二类是老人、儿童以及体质虚弱者。因为，绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

　　第三类是像章某这样正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服药时，不论是服中药还是西药，如果药物含有机磷、钙、钾等成分，就会与绿豆结合生成沉淀物，从而降低药效，影响治疗。