火锅半月吃一次就好 要多吃蔬菜少吃肉

　　从我市多家医院了解到，近期因食用火锅不当导致痛风、消化系统疾病和口腔疾病的患者暴增。专家提醒市民，吃火锅要适度，食用不当容易导致“火锅病”。

　　中山医院肾内科周丽华主任医师说，吃火锅次数别太勤，半个月吃一次即可，痛风、血脂异常、糖尿病等代谢性疾病患者每月别超过一次。吃火锅时应少吃海鲜、动物内脏和肉，多吃茼蒿、油菜、红薯、冬瓜、大白菜、萝卜等蔬菜，而豆制品、香菇、木耳等嘌呤含量较高，痛风患者应少吃。

　　中山医院消化内科陈立刚博士说，很多人喜欢吃火锅时喝凉啤酒或冷饮，可这一冷一热会严重刺激胃肠黏膜，影响消化功能，甚至导致急性胃肠炎。

　　他提醒说，吃火锅时间别太长，注意控制进食量，同时保证荤素搭配，不喝冷饮，喝啤酒最好是常温啤酒且不超过1杯，饮酒别过量，消化系统疾病患者更要注意。