宁德：夏季禁售河豚鱼织纹螺 含河豚毒素暂无解药
2018-05-22 09:17:39新华网佚名查看次数：482
东南网宁德5月18日讯（本网记者 陈翊群 通讯员 陈丹丹）5月17日晚，在宁德市东侨闹区以及校园周边，食药监局与东侨城市管理执法局工作人员分两队开展织纹螺等夏季高风险食品专项行动，突击检查餐饮服务提供者是否存在制售河豚鱼、织纹螺等行为。
检查以宵夜、烧烤、小炒店以及流动摊贩等为主场地，向经营户下发《食品经营单位不制售河豚鱼、织纹螺等食物告知书》及《食品经营单位不制售河豚鱼、织纹螺等食物承诺书》，要求其树立食品安全第一责任人意识，不得制作、销售河豚鱼及其制品、织纹螺等国家为防病特殊需要明令禁止生产经营的食品。
当晚，执法人员共检查食品经营户、流动摊点52家，发现6家流动摊贩销售织纹螺，现场销毁麦螺约37斤，并当场告知经营者、消费者及围观者为了自身安全，不销售、不购买、不食用河豚鱼、织纹螺等国家明令禁止的食物。
据介绍，织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，夏秋季节是河豚产卵季节，织纹螺将会将河豚鱼产出的卵作为食物，会使自己带有河豚毒素，如若人食用了该类织纹螺后便会出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，目前尚无特效治疗药物，死亡率极高。今夏宁德食药监局将不定期地开展食品餐饮经营场所的“夜场”食品安全专项检查，其中以织纹螺为检查重点。
食药监局执法人员提醒市民，为了自身安全，应不制售、不食用、不购买河豚鱼、织纹螺等，并劝导身边的亲朋好友都不要购买、食用织纹螺。一旦发现有制售河豚鱼、织纹螺等行为的，应及时拨打12331食品药品投诉举报热线进行举报。同时，该局告诫贩卖、加工的织纹螺经营户，一旦售出的织纹螺出现食物中毒甚至造成消费者死亡，承担的民事赔偿可能让经营户倾家荡产，还将承担行政甚至刑事等方面的责任。
检查以宵夜、烧烤、小炒店以及流动摊贩等为主场地，向经营户下发《食品经营单位不制售河豚鱼、织纹螺等食物告知书》及《食品经营单位不制售河豚鱼、织纹螺等食物承诺书》，要求其树立食品安全第一责任人意识，不得制作、销售河豚鱼及其制品、织纹螺等国家为防病特殊需要明令禁止生产经营的食品。
当晚，执法人员共检查食品经营户、流动摊点52家，发现6家流动摊贩销售织纹螺，现场销毁麦螺约37斤，并当场告知经营者、消费者及围观者为了自身安全，不销售、不购买、不食用河豚鱼、织纹螺等国家明令禁止的食物。
据介绍，织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，夏秋季节是河豚产卵季节，织纹螺将会将河豚鱼产出的卵作为食物，会使自己带有河豚毒素，如若人食用了该类织纹螺后便会出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，目前尚无特效治疗药物，死亡率极高。今夏宁德食药监局将不定期地开展食品餐饮经营场所的“夜场”食品安全专项检查，其中以织纹螺为检查重点。
食药监局执法人员提醒市民，为了自身安全，应不制售、不食用、不购买河豚鱼、织纹螺等，并劝导身边的亲朋好友都不要购买、食用织纹螺。一旦发现有制售河豚鱼、织纹螺等行为的，应及时拨打12331食品药品投诉举报热线进行举报。同时，该局告诫贩卖、加工的织纹螺经营户，一旦售出的织纹螺出现食物中毒甚至造成消费者死亡，承担的民事赔偿可能让经营户倾家荡产，还将承担行政甚至刑事等方面的责任。
