“两节”食品专项整治开始 多点发力打好“组合拳”
2017-09-30 10:23:49大庆网佚名查看次数：382
东北网9月30日讯 中秋、国庆节即将到来，为进一步净化食品生产经营市场，切实保障节日期间的食品安全，近期，萨尔图区市场监管启动了“两节”食品安全专项整治行动，采取监督检查和抽样检验相结合的方式，坚持多点发力打好食品安全监管保障“组合拳”。
检查检验相结合，加大节日热销食品监管。该区各市场监督管理所加强对辖区月饼等糕点现场制售场所监管。配合省食品药品监督管理局开展了为期两天的对月饼、桃酥等糕点类现场制售食品专项监督抽检和风险检测工作，检验检测项目包含菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄菌。采取优先抽取销往幼儿园和学校的食品加工店，在抽检过程中，严格抽样程序和样品信息采集工作，确保抽样程序合法、样品信息完整清晰可查。目前，抽样工作已全部完成。
加强餐饮规范管理，倡导文明就餐行动。为广大市民创造安全良好的就餐环境。结合文明城复检和中秋晚会保障，餐饮安全监管办牵头，各所对辖区重点餐饮区域进行重点检查。开展了餐饮业户排查、创建文明餐桌、倡导光盘行动、提倡文明就餐等一系列活动，取得了实质性成果。文明餐桌标识达到了全覆盖，提高了群众文明就餐意识，改善了就餐环境。
重点工作联查联办，统一部署梯次推进。针对今年重大活动集中，监管任务繁重的特点，该局统一安排部署，按照先急后缓的原则，各项工作联查联办合力推进，各个完成，确保重大活动期间食品安全。
检查检验相结合，加大节日热销食品监管。该区各市场监督管理所加强对辖区月饼等糕点现场制售场所监管。配合省食品药品监督管理局开展了为期两天的对月饼、桃酥等糕点类现场制售食品专项监督抽检和风险检测工作，检验检测项目包含菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄菌。采取优先抽取销往幼儿园和学校的食品加工店，在抽检过程中，严格抽样程序和样品信息采集工作，确保抽样程序合法、样品信息完整清晰可查。目前，抽样工作已全部完成。
加强餐饮规范管理，倡导文明就餐行动。为广大市民创造安全良好的就餐环境。结合文明城复检和中秋晚会保障，餐饮安全监管办牵头，各所对辖区重点餐饮区域进行重点检查。开展了餐饮业户排查、创建文明餐桌、倡导光盘行动、提倡文明就餐等一系列活动，取得了实质性成果。文明餐桌标识达到了全覆盖，提高了群众文明就餐意识，改善了就餐环境。
重点工作联查联办，统一部署梯次推进。针对今年重大活动集中，监管任务繁重的特点，该局统一安排部署，按照先急后缓的原则，各项工作联查联办合力推进，各个完成，确保重大活动期间食品安全。
