价格低危害却不小 “五毛零食”要从头抓到尾
2017-05-24 09:03:05人民健康网许心怡、权娟查看次数：417
“五毛零食”，个头不大，价格不高，危害却着实不小。近年来，各地食药监部门将校园周边“五毛零食”作为监管的重中之重，多次开展专项整顿，收到一定成效。但时至今日，“五毛零食”仍然像赶不尽杀不绝的“小强”，盘踞在学校周边，蚕食着孩子们的健康和家长们的钱包。
追根溯源的整治，正是切中了“五毛零食”的要害。多年来，对于这类有害食品的整治，之所以没有达到根治的目标，可能就是因为，“五毛零食”的生产、销售都以散、乱、隐蔽为特点，很难将之“一网打尽”。北京晚报在2012年就曾经推出《村里扎堆生产 网上集中销售 黑作坊“五毛零食”包围中小学》的报道。报道中详细梳理了“五毛零食”的生产、销售情况。“五毛零食”大多来源于村办小食品企业。资金投入低，一个辣条生产线3000元的投入就可完成，一间民房，一周时间内就可以开工，加上专门的食品安全认证伪造服务，就更加大了从产地彻底查处的难度。另外，“五毛零食”基本上已经是“B2B”模式，售卖方一般都从网上直接和厂家进货，而多数网站对企业的资质和产品质量并无审查。这样，也就成功地躲过了政府对流通渠道的严格监管。
如今政府下大力气整治“五毛零食”，从生产、销售的角度双管齐下，更能够在不间断治理的过程中，整合资源，更好地找到高效的监督与根治的良方。比如，对于生产源头，可能需要多地联合行动，严格执法；对于销售渠道，可能需要多部门联手，让“五毛零食”的实体营销与网络营销都无法躲避法律的监管。
另外，长期以来，“五毛零食”的消费终端，并没有引起各方足够的重视。 经济学上有一个理论叫做需求自动创造供给，这个道理同样适用于“五毛零食”的整治。尽管对“五毛零食”恨之入骨，但学校、家长也并没有开启全方位的监管、引导模式，导致越来越多的孩子们对这类有害食品日益依赖，甚至，不到位的、随机性的“耳旁风”，还会刺激出一些有叛逆心理孩子的“消费冲动”，带动身边更多的孩子去追随效仿。
其实，“事实胜于雄辩”的道理，很适合在教育领域广泛应用。一些地方如今把食品安全知识引入课堂，请城管、商管的叔叔阿姨们在讲台前细说“五毛零食”的生产过程和它们对人体健康的损害。大量的图片、真实的事例摆在孩子们面前，比单纯的“谆谆教导”要有说服力的多。另外，如果社会实践课、品德教育课能够直接在被查处的小作坊、批发点开课，对孩子们的震动会更大，效果也会更直接。孩子们对于“五毛零食”产生了自觉抵制的心态，“五毛零食”的生产和销售自然会大大萎缩。
彻底治理“五毛零食”，是一个复杂的长期的工程。需要政府、学校、家庭、孩子们自身多方协同努力，从头到尾各个环节都抓紧抓牢，才能达到保障青少年身体健康的终极目标。
