永安市开展餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查
2016-08-31 10:55:42福建卫生计生新闻网钟子军 罗燕妃查看次数：439
为进一步落实餐饮具集中消毒服务单位主体责任和洗消过程中的质量控制措施，提高餐饮具集中消毒服务单位卫生安全管理水平，永安市卫生监督所组织对全市3家餐饮具集中消毒服务单位进行专项监督检查，主要对餐饮具集中消毒服务单位的工作环境、工艺流程是否有改变、设施设备是否正常运转、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料的索证及验收、从业人员体检和培训、包装标识以及是否落实定期送检等情况进行检查，并对餐饮具进行随机抽检，抽检加工场所餐饮具60份，合格率为100%。对检查中发现包装车间封闭防护不全，外包装上未打印生产日期等问题，当场下达了《卫生监督意见书》2份，责令其限期整改。
下一步，我所将继续加大对餐饮具集中消毒服务的监管力度，切实加强餐饮具卫生安全管理，保障群众用餐安全。
下一步，我所将继续加大对餐饮具集中消毒服务的监管力度，切实加强餐饮具卫生安全管理，保障群众用餐安全。
