立春三月正是养肝护肝好时节

 漫画/黄嵘

　  厦门即将进入立春三月，中医上认为，春季寒气渐消，万物复苏，人体的肝胆经脉经过冬天的沉寂，也逐渐恢复旺盛活跃，此时正是养肝护肝的好时节。
　  厦门市中医院肝病中心副主任医师章亭博士介绍，春节过后，中医院接诊了大量脂肪肝、酒精肝患者，约占到整个门诊量的30%左右，许多市民因为冬季寒冷缺少运动，春节假期里又暴饮暴食、熬夜玩乐，不注意休息，给肝脏造成巨大负担，导致节日一过，各种毛病都冒了出来。
　  章亭说，肝在人体中主要起调节气血、帮助脾胃消化吸收、调畅情志、疏理气机的作用，从中医的角度看，春季在五行中属木，人体的肝脏在五脏中也属木，因此春气通肝，每逢春季到来，肝气趋于旺盛升发，为补肝之时。慢性肝病患者要利用好短暂的春季，多加调理，补肝益肝。
　  章亭介绍，中医讲的肝并不是单指“肝脏”这个器官，肝与胆相表里，它是一个功能系统，与消化、解毒、造血、生殖、情绪等都有关系。由于肝功能很多，所以肝病的症状非常繁杂。“肝开窍于目”，所以眼睛干涩和肝有一定的关系。“肝其华在甲”，所以通过指甲可以看出肝血的充足与不充足，比如指甲断裂等都与肝有关系。“面露青色”通过面色表现与肝相关。口苦，说明可能是肝胆火旺的情况。但值得注意的是，这些表现只能说明与肝脏系统有关系，但不能绝对说就是肝的问题。所以当身体不适时，不要轻易自我诊断，到正规医院找正规医生诊断对身体健康才有保障。
　  章亭说，冬春交替之际养生要注意三个调整:一是调整饮食，所谓“不时不食”，应吃应时应节的蔬果。二是调整睡眠，“夜卧早起”，即适应自然界的变化，适当晚睡早起。三是调整情绪，注意精神养生。养肝宜从饮食、睡眠、运动、情绪多方展开。

　  【专家支招】

　  食疗养肝  吃对了才有用

　  “春季养肝”，针对肝气不足和肝阳亢盛两种不同体质的人也有不同的养肝方法。容易疲乏，畏冷肢凉，面青，多属于肝气不足体质，对很多事都着急上火的人肝阳上亢，属于肝阳亢盛体质。
　  对于肝气不足体质的市民来说，春季宜适当多食用一些温阳、升阳的食物，比如韭菜、葱、姜、蒜等带有香气、刺激性味道的调味菜，豆芽等清新升发的蔬菜，也可助长肝气升发。
　  对于肝阳亢盛（肝火旺）体质的市民来说，则不适宜多吃以上有助肝火上扬的食物，而应该多食用甜性的、健脾胃的食物，比如山药、枸杞、薏仁等。
　  市民应当特别注意，春季只宜食用温阳之物，微微助阳升发即可，对于羊肉、狗肉、黄芪、党参等过于补阳的食物，还是少吃为好。
　 

 春季养肝  睡眠、运动与情绪调节不可少

　  除了食疗养肝之外，章亭还结合《黄帝内经》中的“四气调神大论篇”，特别提醒市民要配合做好睡眠、运动、情绪调节工作。
　  首先，春季养肝讲求“夜卧早起”，市民一定要保持充足的睡眠，中医认为“人卧则血归于肝”，人平卧时血液会回流到肝脏，血液循环效果是站立时的7倍，有助于肝脏细胞的恢复。一个人如果晚上睡不好，隔天容易出现口干、口苦、口臭、两目发红的症状，这都是休息不好引起肝火偏旺的表现，古时称睡觉为“眠食”，就是这个道理。人的肝脏的修复时间主要在晚上23:00至凌晨3:00，因此，市民最好能在每日23:00以前入睡。
　  其次，要做到“广步于庭”。随着气温升高，市民宜顺应阳气渐渐升发的趋势，适当增加户外活动的时间，经过冬季的蛰伏状态，春季适当活动有利于气血的运行。 但活动不宜太过剧烈，以散步、健步走等较为缓和的运动为佳，在活动过程中，时间不宜过长，微微出汗即可，勿要运动得大汗淋漓，否则会损伤阳气。
　  最后，应注意“生而勿杀，赏而勿罚”，这句话的意思是要调畅情志。中医认为肝主情志，人如果发怒则易伤肝。在冬春换季之时，多为阴雨天气，外加气候多寒冷，使得肝气欲升而不畅，容易让人心情忧郁，情绪低落，所以冬春之际要注意精神养生。具体来说，就是要力戒暴怒，尤忌情怀忧郁，做到心胸开朗，乐观向上，保持心境愉悦的好心态。尤其是老年人和心脑血管病患者，要注意避免过喜或过悲，减少心脑疾病的发生。
　  如果控制不住脾气想要发火的话，章亭建议市民可以试试“嘘字功”，具体的操作方法是深吸一口气，然后长“嘘”一声，缓缓吐出，这个方法有助于缓和情绪，平心静气。

　  【特别提醒】

　  当下寒气尤盛 须以保暖为主

　  春季温差较大，人的抵抗力易降低，同时也是麻疹、猩红热、肺炎、流感等疾病的高发期，面对多种病毒侵入，肝脏的解毒任务繁重。
　  厦门市中医院肝病中心副主任医师郑卫东提醒，冬春交替时，天气乍寒乍暖，人体腠理开始变得疏松，抵抗力下降，对寒邪的抵抗能力有所减弱，特别容易损伤阳气；而同时蚊蝇、病毒、细菌、霉菌等随之繁殖，流感、流脑等传染病容易传播，肺结核、风湿性关节炎、哮喘等病容易发作，所以做好保暖工作非常重要。他说，“早春养生仍以保暖为主，注意防风御寒，别急着减衣服，这就是古人说的‘春捂’。”他介绍，“捂”的方法包括室暖、身暖、脚暖、头暖、背暖等。“春捂”既是顺应阳气升发的需要，也是预防疾病的自我保健方法。

  　【小贴士】

　  “太冲穴”是“出气筒”
　  肝火旺要多按揉

　  “太冲穴”在大脚趾缝往脚背上4厘米处，堪称人体第一大要穴，是人体的“出气筒”，因为它是肝经的原穴和腧穴，是肝经的火穴，能够把肝气肝火消散掉。所以通过按揉“太冲穴”，可以把人体郁结的气最大限度地泄出去。
　  “太冲穴”很好找，在脚背上大脚趾与二脚趾结合的地方向脚腕方向推，推到两个骨头连接的尽头就是太冲穴，按揉方法是找到最痛的点，反复推揉，有助于发泄肝火。
　 

春季养肝莫入误区

　  1“宜甜不宜酸”　此说缺乏科学性
　  坊间在春季养肝上常有“宜甜不宜酸”一说，指的是春季养肝时要多食用甜性食物，酸性食物因有收敛之性，不利于阳气升发和肝气疏泄，应当少食。
　  对此，厦门市中医院肝病中心副主任医师郑卫东认为这种说法过于绝对，是不科学的。他表示，食疗养肝不能一概而论，而应根据人体体质的不同，因人而宜的展开。
　  在“宜甜不宜酸”这句话中，很多市民还常常误解了“甜”的所指，以为“甜”的意思是要多吃糖果、蛋糕等甜食，事实上，这种认识也是错误的。
　  郑卫东指出，中医学中有酸、苦、甘、辛、咸五味，“宜甜不宜酸”中的“甜”指的应该是五味中的“甘”。甘性食物具有滋养补虚、健脾益气、调和药性、制止疼痛的作用，但它吃起来的味道却不一定是甜的。因此春季养肝“食甜”，应该是指要食用一些性甘味平的食物，比如木耳、山药、枸杞、薏仁等蔬菜谷物，苹果、樱桃等水果，在食用过程中，也应适量，吃得“太甜”亦会有碍脾胃。
　2常饮凉茶降肝火　此招易损人体阳气

　  章亭博士还指出了另一个厦门市民日常生活中的常见误区，即稍一出现口干、口苦、排便不畅的情况，就认为自己是肝火旺盛，经常饮用栀子根、蛇舌草、金银花、菊花等凉性药材煲煮的茶水；时下热门的药材金线莲由于具有清热凉血，固肾平肝的功效，很多经常饮酒应酬的男青年也喜欢三天两头煮来饮用。章亭说，若长期过多摄入凉茶，会伤害人体阳气，导致人体的体质偏寒；会伤脾胃，影响胃口，甚至出现腹泻、畏寒的情况。市民应该认清自己的体质，辨证对待上火现象，如果本身体质为凉性，则不宜再过多摄入凉性物质。
　  章亭提醒，春季养肝时节尤其忌食寒凉食物，这是因为人体经过一个冬天的蛰伏，本身阳气就较弱，此时过多摄入寒凉物质，将不利于阳气升发。